{"id":34225,"date":"2021-07-28T11:37:06","date_gmt":"2021-07-28T09:37:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vittoriagiachi.com\/creamed-cod\/"},"modified":"2021-07-28T11:55:28","modified_gmt":"2021-07-28T09:55:28","slug":"baccala-mantecato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vittoriagiachi.com\/it\/baccala-mantecato\/","title":{"rendered":"Baccal\u00e0 Mantecato"},"content":{"rendered":"

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Baccal\u00e0 Mantecato<\/h2><\/div>

Alcuni giorni fa, al corso di cucina che ho frequentato, mi hanno proposto questa ricetta da preparare: mai lo avevo fatto prima di allora. Prima di quel giorno non mi piaceva neppure il baccal\u00e0, aveva un sapore troppo forte per me, ma una volta assaporato un cucchiaino di quest\u2019avvolgente prelibatezza i miei occhi si sono illuminati d\u2019immenso. Come potevo perci\u00f2 non riproporverla?!<\/p>\n

Il baccal\u00e0 mantecato \u00e8 un antipasto, oppure un aperitivo coi fiocchi, semplice da preparare ma dal sapore squisito. In qualunque occasione voi lo prepariate far\u00e0 sicuramente un gran figurone: saporito e delizioso, ammalier\u00e0 ogni vostro ospite. Il pesce dissalato si trasforma in una crema profumata che si accompagna divinamente con un pane croccante, oppure delle chips, o della polenta fritta.<\/p>\n

Se gustato assieme ad un cocktail fresco, magari di fronte al mare, si convertir\u00e0 in uno stupendo gioco a due: il sapore incontra la freschezza ed insieme danno vita ad una serata perfetta. Siete pronti a sentire il sapore del mare dritto in casa vostra?<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Baccal\u00e0 Mantecato<\/h2>\n
<\/div>\nVittoria<\/span>\n
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Il baccal\u00e0 mantecato \u00e8 un antipasto, oppure un aperitivo coi fiocchi, semplice da preparare ma dal sapore squisito. <\/span><\/div>\n
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Preparazione <\/span>10 minuti<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div>
Cottura <\/span>30 minuti<\/span><\/span> min<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Portata <\/span>Antipasti<\/span><\/div>
Cucina <\/span>Italiana<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n
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Porzioni <\/span>6<\/span><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n\n

Ingredienti
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