I gamberoni in padella sono velocissimi da preparare ma un secondopiatto decisamente appetitoso. Si possono realizzare sia con che senza ilguscio, io generalmente lo tolgo perché mio babbo non ama sgusciarli e quindisarebbe sempre mio compito farlo.
Se voleste toglierlo dovrete iniziare eliminando le zampette ed ilcarapace, lasciando però la coda e la testa.
Successivamente incidete il dorso del gamberone e con l’aiuto di uncoltello, o semplicemente con le mani, estraete il filino rosso del gamberone(il quale corrisponde all’intestino).
Versate in una padella alcuni giri d’olio e adagiatevi i gamberoni, conoppure senza guscio, in modo che non si sovrappongano.
Cuocete ogni lato per circa 2 minuti ed aggiungete anche il succo dimezzo limone.
Salate ed unite anche un pizzico di peperoncino se vi piace il piccante.
Spolverizzate con del prezzemolo tritato ed impiattate.
