Focacce salate ripiene
Focacce salate ripiene con 3 deliziosi ripieni
Ingredienti
Carpaccio, rucola e burrata
- 1 quadretto di focaccia fatta in casa
- Una manciata di rucola fresca
- 8 filetti di carpaccio di manzo
- 3 burratine, oppure 1 burrata
Mortadella, pecorino e crema di pistacchi
- quadretto di focaccia fatta in casa
- 80 g pistacchi
- 5 cucchiai d’olio d’oliva
- 20 g parmigiano grattugiato
- 30 g pecorino grattugiato
- 200 g mortadella
- 6 fette spesse di pecorino morbido (oppure un altro formaggio morbido)
Lardo, gorgonzola e miele
- quadretto di focaccia fatta in casa
- 10 fette di lardo
- 70 g gorgonzola
- 2-3 cucchiaini di miele