Oggi ho deciso di condividere con voi una delle mie ricette preferite quando parliamo di biscotti: quelli al limone! Quando sento odore di limone i miei occhi si accendono come due stelle che brillano nella notte: il suo aroma, quel profumo così frizzante… per non parlare del tocco in più che dona alle ricette in cui è impiegato.

Diciamocelo, tutto è migliore con una spruzzata di limone. In ogni caso oggi ho voluto riportarvi una delle preparazioni in cui, secondo me, quest’ingrediente risalta a colpo d’occhio, o meglio… di bocca. Con il loro guscio croccante esterno, ma un tenero interno, questi biscotti al limone sono adatti ad ogni the delle cinque che si rispetti.

Ricordo ancora oggi quelle rare volte in cui io e mia mamma ci cimentavamo in dolci preparazioni durante le lunghe serate domenicali e, con la farina tra i capelli ma un sorriso sul volto, usciva sempre qualcosa di buono. Questi deliziosi biscottini erano un “must” per me e mia mamma, sopratutto se poi consumati davanti alla televisione con una tazza calda di the verde!