Crema inglese al caffè
Crema inglese al caffè L’altra mattina, desiderosa di qualcosa di sfizioso da sgranocchiare, mi sono dedicata esclusivamente alla cucina e, da buona amante dei dolci, ho preparato delle [...]
Meringhe alle Nocciole e Cioccolato
Meringhe alle Nocciole e Cioccolato Vi sono avanzati degli albumi dalla preparazione di una carbonara, oppure di un semplice ma delizioso zabaione? Non gettateli via, in cucina non [...]
Rotolo di pasta ripieno di crema di spinaci e prosciutto
Rotolo di pasta ripieno di crema di spinaci e prosciutto Alcuni anni fa mia nonna, grande cuoca, di passione ma non di professione, mi insegnò questa ricetta alquanto [...]
Torta di Crema Pasticciera e Fragole con Base di Bignè
Torta di Crema Pasticciera e Fragole con Base di Bignè L’altra mattina mi ero decisa di provare a realizzare uno dei dolci che più mi suscitano l’acquolina in [...]
Insalata estiva di riso venere
Insalata estiva di riso venere Questa mattina mi era venuto in mente un vago ricordo della scorsa estate: io ed alcuni amici eravamo in Sardegna, ancorati con la [...]
Sarde fritte: una semplice e sana bontà
Sarde fritte: una semplice e sana bontà Le sarde fritte sono una ricetta super appetitosa e semplice da preparare, adatta per aperitivi o occasioni finger food. La nostra [...]
Babà al rum coperto di cioccolato
Babà al rum coperto di cioccolato Il babà al rum: dolce famosissimo e ben noto anche da noi in Italia, pur essendo d’origine francese. Per l’alto contenuto alcolico [...]
Rotolo di pasta sfoglia con zucchine prosciutto e formaggio
Rotolo di pasta sfoglia con zucchine prosciutto e formaggio Ricevete ospiti all'ultimo minuto per la cena, avete pochi ingredienti e non sai cosa cucinare? Il rotolo di pasta [...]
Pasta al pesto di mandorle e pomodorini
Pasta al pesto di mandorle e pomodorini Chi non ha mai sentito parlare del tipico condimento ligure: il pesto? Da accompagnare con focacce, pasta, farro e molto altro, [...]
Uova al purgatorio con le cipolle
Uova al purgatorio con le cipolle Quando torno a casa da scuola, affamata ma con zero voglia di cucinare, spesso mi preparo le uova al purgatorio in tutte [...]
